Entre eu, minha mãe e minha irmã, com certeza eu sou a que menos gosta de bacalhau, mas não é que eu desgosto. Elas que amam! rsrs… lembro que toda Semana Santa e Páscoa, fosse em casa ou no sítio, pintavam na paisagem as vasilhas dessalgando bacalhau, acordava já com o cheiro dele sendo cozido, dominando a casa. Já sabia que haveria bacalhoada ou arroz com bacalhau na refeição. Lembro muito bem também da minha mãe e tios salivando e lambendo os dedos com essa comida rs… eu nunca fui super fã, mas sempre comi. Mas experimenta me oferecer um bolinho de bacalhau para ver se eu não salivo também? Foi inspirada nisso, numa espécie de homenagem para elas, nesta Páscoa tão estranha em que estamos distantes, que eu resolvi fazer essa Torta de bacalhau. Fui juntando referências ao meu gosto pessoal e fiz essa receita e eu espero que vocês gostem do resultado! Achei que ficou bem bom viu? Segue a receita:
