NOVIDADES

Os lançamentos dos nossos produtores parceiros

SOMOS UM MOVIMENTO DE DIVULGAÇÃO E VALORIZAÇÃO DA GATRONOMIA MINEIRA.

Comida é cultura. O Projeto Aproxima foi criado para valorizar a culinária mineira, possibilitando que aromas e sabores da nossa terra ganhem o mundo, gerem emprego e renda e reúna ingredientes, produtores, cozinheiros e estabelecimentos que tornam nossa culinária única. Somos um elo que liga toda a cadeia produtiva e juntos, somos mais fortes.

Valorizamos nossa cultura, resgatamos e autoestima dos mineiros e propiciamos equilíbrio econômico, social e ambiental.

Eduardo Maya

Idealizador do Projeto Aproxima

Blog

Notícias, receitas e novidades.

Torta de Bacalhau

Entre eu, minha mãe e minha irmã, com certeza eu sou a que menos gosta de bacalhau, mas não é que eu desgosto. Elas que amam! rsrs… lembro que toda Semana Santa e Páscoa, fosse em casa ou no sítio, pintavam na paisagem as vasilhas dessalgando bacalhau, acordava já com o cheiro dele sendo cozido,…

Bolo Floresta Negra

Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.…

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